A cargo del Autor Pietro Sorba
El famoso crítico gastronómico italiano presenta su último libro en el que explora el mundo de la cocina italiana, abriendo al público las puertas de una Italia íntima: la de la mesa de todos los días, la de la familia, la de los amigos: la cocina de los afectos más queridos.
Pietro Sorba nació en Italia y es un reconocido periodista, crítico enogastronómico y estudioso de historia y antropología culinaria. Desde 1992 conjuga su vida y su trabajo entre Italia, Argentina y otros Países de América Latina. Es autor de numerosas publicaciones exitosas del sector gastronómico.
Durante el evento se proyectará el cortometraje “Quando l’Italia mangiava in bianco e nero” de Andrea Gropplero di Troppenburg.
En ocasión del evento se ofrecerá un vino de honor, gentileza de la Bodega Catena Zapata, y una degustación. 