A cura dell’Autore Pietro Sorba
Il famoso critico gastronomico italiano presenta il suo ultimo libro, in cui esplora il mondo della cucina italiana, aprendo al pubblico le porte di un’Italia intima, quella della tavola di tutti i giorni, della famiglia, degli amici: la cucina degli affetti più cari.
Pietro Sorba è nato in Italia ed è un noto giornalista, critico enogastronomico e studioso di storia e antropologia culinaria. Dal 1992 vive e lavora tra l’Italia, l’Argentina e altri Paesi dell’America Latina. È autore di numerose pubblicazioni di successo del settore gastronomico.
Durante la serata sarà proiettato il cortometraggio “Quando l’Italia mangiava in bianco e nero” di Andrea Gropplero di Troppenburg.
In occasione dell’evento verrà offerta una degustazione e la cantina Catena Zapata offrirà un vino d’onore. 