Durante l’ultimo fine settimana di novembre si terrà presso l’Usina del Arte il dialogo tra la famosa scrittrice Elena Kostioukovitch, autrice del libro “Perché agli italiani piace parlare del cibo”, e il giornalista gastronomico Pietro Sorba. Durante la giornata si proietterà il film di Pupi Avati “La cena per farli conoscere” (2007, sottotitolato in spagnolo) e si terranno lezioni di cucina su diversi argomenti: “L’aperitivo italiano”, “La cucina ebraico romana”, “Si parla di pasta e di salse”, “La tecnica del risotto”. Con la partecipazione dello chef abruzzese Gabriele Marrangoni. Un incontro pieno con la cucina italiana, in collaborazione con il Governo della Città di Buenos Aires, l’Ambasciata d’Italia e il giornale “L’Italiano”.
Per ulteriori informazioni: http://www.usinadelarte.org
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